Boas práticas agrícolas da cultura do cupuaçuzeiro

Abstract

O cupuaçu é uma das frutas nativas mais importantes da Amazônia, gerando renda especialmente para a agricultura familiar, e por isso com grande função social. Entretanto, para que se torne mais competitiva é necessário repensar a cadeia produtiva, visando a modernizá-la. Do mesmo modo, para se ter acesso a nichos de mercado e abastecer segmentos específicos, cuja demanda não para de crescer, os agricultores precisam utilizar novos conhecimentos e novas práticas no seu sistema de produção. É necessário que o produto seja diferenciado não somente pela origem geográfica, mas para atender a uma sociedade cada vez mais exigente em alimentos saudáveis, contexto em que as pesquisas científicas podem convergir para a geração de práticas sociais, econômicas e ambientalmente sustentáveis. Esse cenário demanda ações voltadas para o fortalecimento da interação entre o setor produtivo e as instituições de Pesquisa e Desenvolvimento (P&D), ampliando e adequando os serviços de infra- estrutura de tecnologias, apropriadas aos arranjos produtivos locais, e promovendo o desenvolvimento tecnológico regional. A Embrapa Amazônia Ocidental, no segmento fruticultura, orienta sua programação de P&D para o avanço do conhecimento e desenvolvimento de soluções tecnológicas, tendo por objetivo o fortalecendo do agronegócio da fruticultura, das espécies nativas especialmente, na Região Amazônica. Esta publicação, resultado de um trabalho integrado da Embrapa com parceiros e apoio da Fapeam, contém informações importantes para auxiliar o produtor na cadeia produtiva do cupuaçu, aumentar a qualidade e eficiência do sistema de produção familiar, inovando em produtos e processos para promover a inclusão social dos agricultores e a segurança alimentar das populações regionais. Apresentado por Maria do Rosário Lobato Rodrigues - Chefe-Geral