Resumo:
A divulgação de resultados é uma das fases mais importantes da execução de uma pesquisa. Do contrário, seus efeitos seriam de baixo impacto e não gerariam retornos à sociedade do ponto de vista econômico e social. Inúmeros instrumentos são utilizados pela comunidade científica para levar à sociedade os avanços tecnológicos. Atualmente, dentre as instituições governamentais de pesquisa, a Embrapa é uma das que vêm contribuindo de modo expressivo para o desenvolvimento socioeconômico do setor agropecuário brasileiro. A Embrapa Agroindústria Tropical, por exemplo, gerou nos últimos anos tecnologias para as principais fruteiras tropicais. Grande parte de seu trabalho contou com a parceria da iniciativa privada e de órgãos governamentais, com destaque para as universidades. Vale ressaltar que a interação de pesquisadores da Embrapa e professores universitários foi fundamental para o sucessso de muitos projetos executados, sobretudo os relacionados às novas tecnologias de produção. A relação de parceria existente entre a Embrapa Agroindústria Tropical e as universidades brasileiras gerou o desenvolvimento de trabalhos de pesquisa que contribuíram para elaboração de monografias de graduação e de especialização, dissertações ou teses de pós-graduação, cujos resultados carecem de divulgação, pois se constituem em um importante acervo de tecnologias aplicáveis nos setores agrícola e agroindustrial. Foi com o intuito de divulgar esses trabalhos que a Universidade Federal do Ceará aliou-se à Embrapa Agroindústria Tropical na edição desta coletânea de resumo dos trabalhos produzidos por estudantes de graduação e pós-graduação. Trabalhos esses que contaram com a colaboração de pesquisadores de nossos quadros como orientadores, co-orientadores ou integrantes de banca examinadora, durante o período de 1993 a 2000.
