O potencial da cajucultura nas savanas tropicais

Abstract

Entre as áreas utilizadas na produção agrossilvopastoril com pouca participação na economia dos países tropicais destacam-se as Savanas, onde é marcante o contraste entre a extensão e o pouco uso das terras, apesar do enorme potencial de grande parte dessas áreas. Por essa razão, a exploração auto-sustentada das Savanas tem sido uma preocupação constante nos países subdesenvolvidos e/ou com grandes extensões de áreas com esse tipo de vegetação. Por outro lado, o cajueiro, uma planta com larga dispersão nos trópicos, apresenta grande potencial econômico pelo fato de a amêndoa obtida do seu fruto ser bastante apreciada e comercializada nos mercados mais importantes do mundo e, por produzir, também, um falso-fruto (pedúnculo hipertrofiado) rico em vitamina C, do qual são obtidas cerca de três dezenas de subprodutos que podem contribuir para melhorar, a baixo custo, a qualidade e o nível nutricional da dieta alimentar das populações pobres das áreas de Savanas. Considerando-se o fato de que as exigências para o estabelecimento de uma atividade agrícola são as mesmas para quaisquer agroecossistemas, os conceitos e premissas adotados nos demais ambientes, também, devem ser observados para a garantia da sustentabilidade da atividade nas Savanas. Considerando-se, ainda, os conhecimentos existentes sobre o cajueiro, nesse e noutros agroecossistemas, serão relacionados os fatos e conhecimentos que justificam a inclusão dessa planta como umas das espécies com grande potencialidade para a melhoria das condições socioeconômicas das populações mais carentes das Savanas.