Rendimento e análises espectroscópicas (RMN 1H, 13C; IV) da composição química dos óleos essenciais de quatro plantas do Cerrado

Abstract

A obtenção de óleos essenciais de espécies nativas no Brasil ainda é pequena, apesar das suas florestas apresentarem grande potencial para a exploração desses produtos. No caso do Cerrado, até agora apenas algumas espécies foram estudadas quanto à presença de óleos essenciais, sendo necessárias mais pesquisas para verificar o potencial desse importante Bioma. Objetivou-se, nesta pesquisa, avaliar o potencial de plantas arbóreas e arbustivas do Cerrado para a produção de óleos essenciais, determinando o rendimento e a composição química preliminar de óleos de algumas espécies do Bioma. Foram selecionadas em campo as espécies Baccharis sp. (assa-peixe), Blepharocalyx salicifolius (maria preta), Psidium myrsinites (araçá do cerrado) e Protium ovatum (almecega). Essa seleção foi feita com base em estudos prévios sobre famílias botânicas produtoras de óleos essenciais, junto com a constatação da presença de odores nas folhas maceradas das plantas. A extração dos óleos foi feita com um minidestilador por arraste de vapor utilizando as folhas das plantas no processo. Para analisar quimicamente cada óleo, primeiramente, foi realizada a separação das fases orgânica e aquosa dos hidrolatos com o solvente acetato de etila. Posteriormente, foram feitas análises cromatográficas (cromatografia em camada delgada, CCD) e espectroscópicas de Ressonância Magnética Nuclear (RMN) de 1H e 13C e Infravermelho (IV). Foram obtidos rendimentos de 0,06% para Baccharis sp., 0,12% para Blepharocalyx salicifolius, 0,10% para Protium ovatum e 0,13% para Psidium myrsinites. Nas análises espectroscópicas foi observado que esses óleos são misturas complexas de hidrocarbonetos saturados (grupos alifáticos) e insaturados (olefinas ou alquenos) e oxigenados (aldeídos, cetonas, ésteres, dentre outros). As espécies Psidium myrsinites e Blepharocalyx salicifolius apresentaram sinais característicos de carbonilas de cetonas. A primeira apresentou o componente linalol, enquanto a segunda apresentou forte odor característico. Pelos resultados mostrou-se o potencial das plantas do Cerrado como produtoras de óleos essenciais. Com a análise química, observou-se que esses óleos essenciais são constituídos por complexas misturas que devem ser melhor estudadas para avaliar, detalhadamente, a composição de cada óleo.

The production of essential oils from the species of the Brazilian native forests is still low, even thought its high biodiversity. Specifically for the Brazilian Savannah, a few species has been studied so far, then the research effort concerning essential oil should be raised. This paper aimed at evaluating the potential of some species from the Brazilian Savannah to produce essential oil by calculating the yield and determining the preliminary chemical composition. Leaves from Baccharis sp., Blepharocalyx salicifolius, Psidium myrsinites and Protium ovatum were collected at Fazenda Água Limpa, the ecologic experimental area of the University of Brasília. The essential oil from the material was extracted by steam distillation for 90 minutes, using laboratory distillatory equipment. The fresh distillate was collected and the essential oil was separated from the hydrosol by using a solvent. The preliminary chemical composition of the essential oils was determined by TLC (thin layer chromatography) and 1 H and 13 C Nuclear Magnetic Ressonance (NMR) and Infrared (IR) analyses. According to the results the essential oil yield of Baccharis sp., Blepharocalyx salicifolius, Psidium myrsinites and Protium ovatum was 0.06%, 0.12%, 0.10% and 0.13%, respectively. The observed yield values can be considered suitable for maintaining the research efforts. Chemical analysis showed that the essential oils obtained are composed by a complex mixture of compounds which should be studied more deeply.