Aspectos econômicos da cadeia produtiva das bromélias na Região Metropolitana de Curitiba e litoral paranaense

Abstract

As bromélias ocorrem em todas as regiões do Brasil, com maior diversidade na região de Floresta Atlântica, entre os estados do Paraná e Bahia. Dos 54 gêneros e cerca de 2.663 espécies que constituem essa família, cerca de 40% dos gêneros e 70% das espécies ocorrem no Brasil. Do ponto de vista metodológico, foi primeiramente realizada uma pesquisa de campo, na qual foram aplicados questionários junto a extratores, produtores e comerciantes de bromélias na grande Curitiba e litoral paranaense, a fim de coletar dados econômicos. A partir desses dados, foram calculadas a Margem Bruta e o “Markup” de comercialização. Também foi construído o fluxograma que representa os diversos elos que compõem a cadeia produtiva desse produto florestal não- madeirável. Os resultados obtidos indicam que a maior parte da lucratividade dessa cadeia é apropriada pelos intermediários, principalmente os atacadistas. Técnicas de conservação, de cultivo, assim como campanhas de conscientização com o público consumidor devem ser desenvolvidas para que ocorra um aumento da produção e conseqüentemente uma redução na extração predatória de bromélias nas áreas florestais remanescentes do estado do Paraná.

The bromeliads occur all along Brazilian territory, with highest diversity in the atlantic forest area, between the states of Parana and Bahia. The family is constituted of 54 “genera” and approximately 2663 species where about 70% of the “genera” and 40% of the species occur in Brazil. Questionnaires were applied to bromeliad extractors, producers and wholesalers with the objective of obtaining economical data. From these data the index of gross commercialization margins and markup of commercialization were calculated. We also built a flow concerning all the actors that compose the marketing chain. The obtained results indicate that most of the profitability of this chain is appropriate by the middlemen, mainly the wholesalers. Conservation techniques of cultivation as well as understanding campaigns with the consumers should be developed for an increase of the production and consequently a reduction in the predatory extraction of bromeliads in the forest remainders areas of the Parana state.