Determinação de fibras celulósicas e amido em cavacos laminados de três espécies de bambu gigante

Abstract

Foram determinados os teores de amido e fibras celulósicas em cavacos laminados obtidos a partir de internódios provenientes das regiões basal, mediana e apical de colmos de três espécies de bambu gigante (Dendrocalamus giganteus Munro, Gigantochloa verticillata Munro e Guadua angustifolia Kunth). Os teores de amido (17,00 a 38,28 g/kg) e fibras celulósicas (503,95 a 615,09 g/kg) não variaram em função da espécie, mas em função da região de amostragem do colmo. O diâmetro dos grânulos de amido foi menor na espécie D. giganteus (7,30 µm) em comparação com as espécies G. verticillata (7,81 µm) e G. angustifolia (7,98 µm). O comprimento das fibras celulósicas foi de 2,89, 2,86 e 1,71 mm, respectivamente, para as espécies G. verticillata, D. giganteus e G. angustifolia.

The contents of cellulosic fibers and starch from laminated chips were determined in internodes from basal, middle and top regions culms of three giant bamboo species (Dendrocalamus giganteus Munro, Gigantochloa verticillata Munro and Guadua angustifolia Kunth). The contents of cellulosic fibers (503.95 to 615.09 g/kg) and starch (17.00 to 38.29 g/kg) did not range in function of bamboo species, but in function of culm sampling regions. Starch granule diameter was smaller in D. giganteus (7.30 µm) in comparison with G. verticillata (7.81 µm) and G. angustifolia (7.98 µm) species. Cellulosic fibers length was 2.89, 2.28 and 1.71 mm, respectively, for G. verticillata, D. giganteus and G. angustifolia species.