Pinto, Carlos Enrique Daniel Lopez
(Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia, 2011-07)
O camu-camu (Myrciaria dubia Kunth McVaugh) é uma planta nativa da Bacia Amazônica. O fruto do camu-camu é importante pelo alto teor de ácido ascórbico, que pode chegar a 6112 mg/100 g de polpa. É uma espécie ainda não ...