Avaliação dos níveis de nutrientes, cafeína e taninos após adubação mineral e orgânica, e sua relação com a produtividade na erva-mate (Ilex paraguariensis St Hil.)

Abstract

O presente trabalho tem como objetivo avaliar a resposta à aplicação de diferentes doses de N, P e K, e sua substituição por componente orgânico na adubação em Ilex paraguariensis St. Hil., visando aumento da produtividade e manutenção da qualidade ambiental em áreas cultivadas. Além disso, avaliar teores de cafeína e tanino, que estão relacionados com aspectos qualitativos. Foram instalados 6 tratamentos com 4 repetições em blocos de 16 plantas, totalizando 384 plantas, tendo sido realizado em viveiro utilizando plantas de um ano de idade. Os fertilizantes aplicados foram o Sulfato de Amônio, Superfosfato Simples e Cloreto de Potássio. A quantidade de cada fertilizante foi calculada com base nas recomendações da COMISSÃO DE FERTILIDADE DO SOLO RS/SC, (1994). A fórmula utilizada no tratamento T1 foi N-P-K equivalente à 0,13 kg N/m3, 0,17 kg P/m3 e 0,10 kg K/m3 de substrato; no tratamento T2 foi aplicado N-P-K equivalente à 0,13 kg N/m3, 0,075 kg P/m3 e 0,13 kg K/m3; no tratamento T5 foi realizada mistura de solo e húmus de minhoca, na proporção 2:1 e adicionado ao substrato 75 ppm de P, ou seja, 0,075 kg P/m3 e nos tratamentos T3 e T4 foi feita mistura de solo e húmus de minhoca nas proporções 1:1 e 2:1, respectivamente. Os resultados obtidos demonstraram grande variação à modificação das condições de fertilidade do solo, sendo permitidas as seguintes conclusões: i) os tratamentos com componentes orgânicos provocaram médias das variáveis, matéria seca (MSF), altura (ALT) e diâmetro de colo (DIA), significativamente maiores, sendo que o tratamento com menor quantidade de húmus na composição solo:húmus apresentou as maiores médias de ALT, DIA e níveis foliares de N e Cu; ii) os nutrientes N, P, Ca, Mg e Cu também apresentaram as maiores médias nos tratamentos com húmus de minhoca; iii) o N foi o elemento limitante à produção de massa foliar em erva-mate; iv) variação nas doses de P não se traduziram em ganho de produtividade; v) os tratamentos com aplicação de adubo químico (N-P-K) apresentaram maiores médias no teor foliar dos elementos K e Mn; vi) com relação aos parâmetros qualitativos, os teores foliares de cafeína foram significativamente maiores nos tratamentos que tiveram em seu substrato húmus de minhoca, mostrando relação direta com o teor de N, em correlações altamente significativas. Considerando os resultados encontrados, a utilização de húmus de minhoca é altamente recomendável, além de ser uma prática ambientalmente correta.

The objective of current work is to evaluate the response to the application of different doses of N, P and K, and its substitution for organic components in fertilization in Ilex paraguariensis St. Hil., with views to the increase of the productivity and maintenaince of the environmental quality in cultivated areas. Besides that, its objective is to evaluate the level of caffeine and tannin which are related to qualitative aspects. 6 treatment units have been installed with 4 repetitions in block of 16 plants totaling up 384, it has been realized in a plant nursery with plants aged one year old. The fertilizers used whe the ammonium sulphate, superphosphate simple and potassium chloride. The quantify of each fertilizer has been calculated based on the recommendations of the “Comission of fertility of the soil” RS/SC, (1994). The formula used in the treatment T1 has been N-P-K equivalent to 0,13 kg N//m3; 0,17 kg P/m3 and 0,10 kg K/m3 of soil, and in the treatment T2 it has been used N-P-K equivalent to 0,13 kg N/m3; 0,075 kg P/m3 e 0,13 kg K/m3, in the treatment T5 it has been used a mix of soil and humus of warm, in the proportion of 2:1 and it has been added 75 ppm of P in the soil, that is, 0,075 kg P/m3, and in the treatments T3 and T4 it has been a mix of soil and humus of warms in the proportion 1:1 and 2:1, respectively. The results obtained have shown great variation in relation to the modification of the soil conditions of fertility, leading to the following conclusions: i) the treatment with organic substances have caused average of variables, dry substance (MSP), height (ALT) and the diameter of colon (DIA), significantly bigger, once the treatment with a smaller quality of humus in the proportion of soil:humus has presented the greatest averages of height (ALT), diameter of colon (DIA) and leaf levels of N and Cu; ii) the nutrients N, P, Ca, Mg and Cu have also presented the greatest averages in the treatment with humus of warm; iii) the N has been the limiting element in relation to the production of leaf quantity in Paraguay-tea; iv) the variation in the doses of P has not led to a growth of productivity; v) the treatment with use of chemical fertilizer (N-P-K) has shown greater averages in the leaf level of the elements K and Mn; vi) in relation to the qualitative parameters the leaf levels of caffeine have been significantly greater in the treatments which have had in its soil the humus of worm, establishing direct relation with the level of N in a significant high correlation. Considering the results obtained, the use of humus of worm is highly advisable besides being an environmentally - friendly activity.