Resumo:
Conhecido popularmente no Brasil como produto empregado na culinária baiana, onde é indispensável ao vatapá e ao acarajé, o óleo de dendê assume hoje importância altamente estratégica na economia nacional, como capaz até mesmo de substituir o óleo diesel, representando, assim, mais uma fonte energética dentre os óleos de origem vegetal. O Brasil reúne condições excepcionais para expandir o cultivo do dendê, notadamente na região Amazônica e no sul da Bahia, que oferecem condições edafoclimáticas ideais ao cultivo.
Descrição:
O conteúdo é apresentado em doze capítulos: 1 - Introdução; 2 - Fatores técnicos limitantes; 3 - Centro de pesquisa; 4 - Programa de pesquisa de dendê; 5 - Abrangência do programa; 6 - Estação experimental do rio urubu - E.E.R.U; 7 - Acordos de cooperação internacional; 8 - Recursos humanos e financeiros; 9 - Resultados obtidos; 10 - Consorciação com culturas alimentares; 11 - Difusão de tecnologia; 12 - Equipe técnica do PNP-Dendê.
