Esse trabalho traz uma análise da produção de não-madeireiros do cerrado brasileiro
através do estudo dos principais produtos do bioma e o caso da utilização do pequi por uma
cooperativa do município de Japonvar, MG. Foram analisados o comportamento e as taxas de
crescimento da produção e preços de: amêndoa de babaçu, óleo de copaíba, fibra de buriti, folha de
jaborandi, casca de barbatimão, casca de angico, fruto da mangaba e a amêndoa de pequi, durante
o período de 1982 à 2005. Todos os produtos estudados apresentaram queda na produção, com
execção do óleo de copaíba e da amêndoa de pequi, os quais apresentaram taxas de crescimento
positivas: 12,9% e 8,5% respectivamente. Desse estudo concluiu-se que embora o óleo de copaíba
tenha apresentado maior aumento na produção sua oferta provém em quase sua totalidade da região
amazônica, assim o pequi se destacou como o principal produto do cerrado. A análise dos preços
foi dificultada pela diversas variações da moeda brasileira no período, apenas as cascas de
barbatimão e angico e a amêndoa de pequi apresentaram tendências significativas, sendo positivas:
10,9%, 6,7% e 4,6% respectivamente. O estudo mostrou a crescente valorização dos produtos não-
madeireiros do cerrado, considerando-se que nos últimos dois anos de estudo observou-se um
aumento nos preços de seis dos produtos estudados. A análise da Cooperativa de Produtores Rurais
e Catadores de Pequi de Japonvar – Cooperjap enfocou as características sociais e econômicas dos
envolvidos, formas de utilização e comercialização do fruto, o modo de organização do grupo e
importância dada ao cerrado. Os dados foram analisados através da estatística descritiva, de análise
de correlação e fatorial. Dessa análise conclui-se que o processamento do pequi é importante na
geração de trabalho e renda, organização comunitária,
valorização do produto, redução de
disperdício dos frutos, divulgação do município, ampliação do tempo de comercialização e na
busca de melhorias sociais e ambientais. Em relação a geração de renda, embora em números
absolutos esse aspecto represente pouco, para os cooperados, foi considerado motivo de
importância da Cooperjap e do cerrado. Os resultados mostraram ainda que quanto maior o
engajamento na cooperativa maior será a renda gerada ao cooperado.
This work develops a non-timber production analysis for the brazilian savanna through the study of
the main products of this biome and a case study of the use of pequi (Caryocar brasiliense) in a
cooperative of the municipality of Japonvar, in the Minas Gerais state. The behavior and the
growth rates of production and prices of the following non-timbers, during the period from 1982 to
2005, have been analyzed: babassu nuts, copaiba oil, buriti fiber, jaborandi leaf, barbatimão bark,
angico bark, mangaba fruit and pequi nuts. All studied products showed decrease in production,
with exception of copaiba oil and pequi nuts, which showed 12.9% and 8.5% positive growth rates,
respectively. The study concluded that although the copaiba oil has shown the highest production
increase, its occurrence is highly concentrated within the Amazon region, so pequi stood out as the
most important savanna non-timber product. The price analysis has been hampered by several
brazilian currency changes in that period. Only the barbatimão barks and angico and pequi nuts
showed significant positive trends of 10.9%, 6.7% and 4.6%, respectively.The analysis showed that
there is a increasing growth of the worth of non-timber savanna products of the savanna,
considering that in the last of two years there was an increase in prices of the six studied products.
An second analysis was made studying Rural Producers Cooperative and Pequi Collectors of
Japonvar - Cooperjap, focusing on the social and economical characteristics, considering the ways
to use and marketing the fruit, the group organization mode and the importance given to the
savanna biome. These data were analyzed by descriptive statistics, correlation and factorial
analysis. These analysis concluded that the processing of pequi is important for employment and
income generation, community organization, product enhancement, waste reduction, municipality
disclosure, commercialization period increasing and social and environmental improvements. In
spite of little income generation in absolute values, it was considered important for the cooperates
and the environment preservation. The results also showed that the higher the cooperate
engagement, the greater his income.
