Minifábrica de processamento de castanha de caju

dc.contributor.author	Paiva, Francisco Fábio de Assis
dc.contributor.author	Neto, Raimundo Marcelino da Silva
dc.contributor.author	Pessoa, Pedro Felizardo Adeodato de Paula
dc.date.accessioned	2014-02-24T13:38:28Z
dc.date.available	2014-02-24T13:38:28Z
dc.date.issued	2000-11
dc.identifier.citation	PAIVA, F. F. A; NETO, R. M. S.; PESSOA, P. F. A. P. Minifábrica de processamento de castanha de caju. Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, Circular técnica, n. 07. 2000. 22 p.	pt_BR
dc.identifier.issn	1413-8212
dc.identifier.uri	http://www.bibliotecaflorestal.ufv.br/handle/123456789/7176
dc.description	Apresentação do conteúdo: Introdução; Modelo de minifábricas de castanha; Equipamentos para o processamento em minifábrica; Fluxograma do processamento da castanha; Coeficientes de produção; Etapas do processamento em minifábricas; Instalações físicas e operações básicas; Relação de materiais diversos; Relação de fornecedores; Literatura consultada	pt_BR
dc.description.abstract	O agronegócio castanha de caju no Nordeste do Brasil tem grande importância social e econômica para a região. O seu cultivo ocupa uma área de 700 mil hectares e gera 35.700 empregos no campo e 20 mil empregos na indústria. Apesar dessa dimensão, possui um parque processador instalado nas décadas de setenta e oitenta, que não apre- sentou avanços no desenvolvimento de novas máquinas e equipamentos compatíveis com a evolução tecnológica da indústria de alimentos.	pt_BR
dc.format	22 páginas	pt_BR
dc.language.iso	pt_BR	pt_BR
dc.publisher	Embrapa Agroindústria Tropical	pt_BR
dc.relation.ispartofseries	Circular Técnica;7
dc.subject.classification	Ciências Florestais::Tecnologia e utilização de produtos florestais::Tecnologia de produtos florestais não madeireiros	pt_BR
dc.title	Minifábrica de processamento de castanha de caju	pt_BR
dc.type	Boletim Técnico	pt_BR