O presente trabalho foi desenvolvido num quintal agroflorestal, no distrito de Jangamo, a sul de Moçambique com o objetivo de determinar a transpiração de Citrus sinensis e Persea americana, bem como o efeito dos fatores ambientais sobre este processo. Para esta finalidade e usando o caule das plantas, foi montado o sistema de velocidade de pulso de calor e conectados os sensores térmicos ao Data logger CR 1000 para medir a velocidade com que os líquidos se movem na planta e sensores de umidade do solo para monitorar a disponibilidade de água no mesmo. Simultaneamente foi instalada uma estação meteorológica automática, com o Data logger CR10X, para colher dados climáticos da área que irão permitir avaliar a sua influência no processo de transpiração. Os resultados obtidos foram analisados com o SPSS 20, e com base nessas análises concluiu-se que Citrus sinensis apresentava maiores taxas de transpiração que Persea americana. O estudo também sugere o déficit de vapor de pressão como sendo o fator ambiental que mais controla a transpiração no ambiente de quintal agroflorestal. Em relação à disponibilidade de umidade, o solo sem componente arbóreo mostrou maior capacidade de retenção do que o solo com o componente arbóreo, o teste t mostrou que a diferença era significativa.
This work was developed in a home garden, in Jangamo district, Inhambane province south of Mozambique in order to determine the transpiration of Citrus sinensis and Persea americana, as well as the effect of environmental factors affecting this process. For this purpose was installed the Heat Pulse Velocity system where were connected to the Data logger CR 1000 thermal sensors to measure the rate at which fluids move in the plant and soil moisture sensors to monitor the availability of water in it. Was simultaneously installed an automatic weather station with Data logger CR10X to monitor climatic data that enabled assessment of its influence on the process of transpiration of the two species. The results were analyzed using SPSS 20, and based on these analyzes it was concluded that Citrus sinensis had higher rates of transpiration than Persea americana. The study also suggests the vapor pressure deficit as the environmental factor that more controls transpiration in the environment of a home garden. Regarding the availability of soil moisture no tree component showed higher retention capacity than the soil with the tree component; the t test showed that the difference was significant.
