Efeitos biomoduladores da pectina da casca dos frutos de cacau (Theobroma cacao L.) sobre macrófagos peritoneais de camundongos

Abstract

Neste estudo uma pectina naturalmente acetilada isolada de Theobroma cacao L. denominada OP, sua forma parcialmente desacetilada (PDOP) e uma pectina com família de homogalacturonanas (PG), foram avaliadas quanto ao seu potencial de modular algumas funções de macrófagos. Os polímeros PDOP e PG, na concentração de 200 μg.mL-1, foram capazes de promover ativação celular em 77 e 40% respectivamente, em relação ao controle não tratado. Após 48 horas de tratamento dos macrófagos com os polímeros não foi observado qualquer estímulo na fagocitose de partículas de leveduras, comparado ao controle sem tratamento. Em relação a produção de ânion superóxido o polímero PG apresentou-se capaz de estimular essa via em 60%, quando comparado com as células não tratadas, enquanto que os demais (OP e PDOP) não interferiram na produção dessa espécie reativa. O polissacarídeo PDOP (100 μg.mL-1) aumentou a produção de óxido nítrico em 250% em 48 horas e de TNF-alfa em 87% após 6 horas de tratamento na concentração de 200 μg.mL-1. Na mesma concentração os níveis de IL-12 aumentaram em 95 e 30% nos macrófagos tratados com PDOP e PG, respectivamente. Uma via de comum estímulo pelos três polissacarídeos da classe de pectinas foi a de produção da citocina IL-10, onde pode-se observar um aumento, em relação ao controle, de aproximadamente 10% com a molécula OP, 12% para PG e 165% para o polissacarídeo PDOP na concentração de 200 μg.mL-1. Os resultados obtidos no presente estudo indicam que a pectina nativa, a parcialmente desacetilada e o polímero linear podem ser classificados como modificadores da resposta biológica em macrófagos peritoneais de camundongos. É evidente também que os efeitos observados mostram-se diretamente relacionadas com as características estruturais de cada polímero.

In this study, a naturally acetylated pectin isolated from Theobroma cacao L. (OP), its partially deacetylated form (PDOP) and a pectin with a family of homogalacturonans (PG) were evaluated as potential modulators of certain functions of macrophages. PDOP and PG polymers at concentration of 200 μg.mL-1 were able to promote morphological changes in 77 and 40% of macrophages, respectively compared to control cells. After 48 hours of treatment these polymers did not promote any alteration on the phagocytic activity compared to the untreated cells. The PG polymer promoted the increase in the superoxide anion production at 60% when compared with untreated cells, while OP and PDOP did not interfere in the production of this reactive species. After 48 hours of treatment the nitric oxide production was increased by PDOP (100 μg.mL-1) at ~ 250%. The levels of TNF-α was also increased at 87% after 6 hours of incubation with PDOP at the highest concentration (200 μg.mL-1). At the same time and concentration PDOP and PG increased IL-12 level at 95% and 30%, respectively. At the highest concentration (200 μg.mL-1) these polymers also increased the production of IL-10 at 10, 12 and 165% for OP, PG and PDOP, respectively. The results obtained in the present study indicate that the native pectin, partial deacetylated and the linear polymer can be classified as biological response modifiers in murine peritoneal macrophages. It was also evident that the effects promoted by these polymers are related to their structural characteristics.