Atualização dos indicadores de custos, produtividade de renda da pupunha para palmito no litoral do Paraná

Abstract

A pupunheira para a produção de frutos e palmito foi introduzida no Litoral Paranaense pelo Instituto Agronômico do Paraná (IAPAR), em 1986. Em função da boa produção e capacidade de perfilhamento da espécie, os plantios vêm aumentando no litoral do Paraná e, portanto, constituindo-se numa importante alternativa de emprego e renda, principalmente, para os pequenos e médios produtores rurais da região. Diante da crescente demanda por informações econômicas sobre essa cultura, este trabalho tem como objetivo principal apresentar indicadores de custos, produtividade e rentabilidade econômica da pupunha para palmito, na região litorânea do Estado do Paraná.