Aptidão natural para o cultivo de açaí (Euterpe oleraceae Mart. e Euterpe precatoria Mart.) no estado do Acre

Abstract

O açaí, palmeira tipicamente tropical, é encontrado em estado silvestre, fazendo parte da vegetação florística das matas de terra firme, várzea e igapó de toda a Amazônia. Fornece variada matéria-prima, sendo utilizado pelas populações nativas para suprir múltiplas necessidades. Seus frutos são usados para produção do tradicional vinho de açaí, suco comestível amplamente utilizado na alimentação popular, que se caracteriza pelo alto valor energético e nutricional. Existem duas espécies na Amazônia: o açaí-de-touceira ( uterpe oleraceae Mart.) que E predomina no baixo Amazonas, Ilha de Marajó e adjacências, caracterizado por abundante perfilhamento, formando touceiras, e o açaí solteiro (Euterpe precatoria Mart.) que ocorre no alto Rio Amazonas e seus afluentes, predominantemente em terra firme. Nos últimos anos a demanda pelo açaí tem crescido gradativamente, tanto no mercado interno como externo. O governo do Estado do Acre trabalha com nove sistemas de produção estratégicos, incluindo o açaí, visando fortalecer a economia do setor primário, particularmente daqueles produtores localizados em áreas desmatadas e com aptidão para o seu cultivo. Com o objetivo de caracterizar os locais de aptidão para o cultivo racional do açaí, considerando a dispersão das espécies e a classificação pedológica dos solos do Acre, foram definidas as características químicas, morfológicas e físicas ideais para o seu cultivo no Estado do Acre. Esta caracterização visa suprir a carência de informações técnicas relacionadas a zonas preferenciais para introdução de plantios racionais. Estes dados foram espacializados, tomando como base o mapa pedológico do Estado do Acre, produzido pela Secretaria Executiva do Programa Estadual de Zoneamento Ecológico- Econômico, em 1999.