Sá, Claudenor Pinho do; Bergo, Celso Luís; Santos, Jair Carvalho dos; Nascimento, Gilberto Costa do; Gomes, Francisco Carlos da Rocha
(Embrapa Acre, 2002-09)
A pupunha (Bactris gasipaes Kunth) é uma palmeira que apresenta várias alternativas de utilização: fruto cozido para consumo humano, fabricação de ração, farinha, óleo e palmito, sendo este último, o principal responsável ...